DE TOP 25 RESTAURANTS IN AMSTERDAM

Aan het eind van het jaar is het er de aller-, allerhoogste tijd voor: een update van de meest, méést favoriete restaurants van uw ELLE-redactie in onze thuishaven Amsterdam. Met kakelverse must-go’s en koks die gewoon nooit vervelen. Voilà, hier komen ze dan in willekeurige volgorde…

25. Tante Bep – Thuisbezorgd.nl zonder teleurstellingen. Want laten we wel wezen: Nothing beats een burger van The Butcher op je eigen bank onder een warm kleedje en een marathon Suits op het scherm. tantebep.nl

12 EERVOLLE VERMELDINGEN (EN WEL HIEROM)
1. Van ‘t Spit – Omdat we maar 25 restaurants mochten noemen. Op het moment van schrijven is het ijzig koud in Amsterdam, terwijl Van ‘t Spit juist het allerleukst is in de zomer wanneer je neerzakt aan de grote tafels op het terras, dat zou ook een reden kunnen zijn. Maar: Van ‘t Spit, het hele jaar door. De Clercqstraat 95, vantspit.nl
2. Merkelbach – Omdat we zo houden van in stijl uit eten gaan, dat begrijpt Merkelbach als geen ander. En omdat we keer op keer weer onder de indruk zijn van Huize Frankendael waarin het restaurant gevestigd zit. Middenweg 72, huizefrankendael.nl
3. Bar Brouw 1 & 2 – Vanwege no reservations Friday, het langzaam gegaarde vlees, de lokaal gebrouwen biertjes en barmannen die zich absoluut niet op laten jagen. Nummer twee zit aan een van de leukste pleinen van de stad waar het alleen nog maar leuker wordt komend jaar. Ten Katestraat 16 (Brouw 1) en Beukenplein 17, barbrouw.nl
4. De Waterkant – Omdat het er wel errug gezellig is ieder weekend (lees: druk), maar leuk en lekker dat we de easygoing Surinaamse keuken vinden! Marnixstraat 246, waterkantamsterdam.nl
5. Bakers & Roasters – Omdat het de beste ontbijtzaak van Amsterdam blijft. Eerste Jacob van Campenstraat 54, bakersandroasters.com
6. Cotignac – Omdat het wellicht het meest knusse restaurant van de stad is. Bijna niemand weet dat Cotignac verstopt zit in Amsterdam Zuid en je er fantastisch oesters kunt slurpen en heerlijke Franse wijnen kunt sippen, wat zonde is. Trompenburgstraat 111, facebook.com/pages/cotignac

7. Americano Bar & Kitchen – Omdat we zo van bevlogen personeel, hoge wijn glazen, gesteven kleedjes en pre-dinner-drankjes aan de bar houden. De gerechten zijn soms alleen net iets ‘te’ (net wat te veel gedoe, soms) maar dat is dan ook het enige. Amsteldijk 25, baramericano.nl
8. Smokin’ Barrels – Omdat Amsterdam Oost Smokin’ Barrels met open armen ontving, deden wij ook. Maar ondanks dat waren we toch niet echt onder de indruk van het eten. Vergeef ons. En ja, we waren er meer dan één keer. Waarom toch een eervolle vermelding? Omdat we zo graag willen! Dus gaan we gewoon nog een paar keer. Beukenplein 22, smokinbarrels.nl
9. Mossel & Gin – Mossel & Gin verdient bovenal een plekje in deze lijst omdat de service er altijd (geloof ons, we namen de proef op de som) opperbest is. Je weet wat je er eet, mosselen of een halve kreeft, al wordt de kaart per seizoen aangepast. Gosschalklaan 12, mosselengin.nl
10. Baut – Omdat Baut ons fopte met hun tijdelijkheid en wij vermoeden dat Baut (gelukkig) niet uit het Amsterdamse weg te slaan is. Het laatste nieuws: Het Student Hotel, dat in 2015 aan de Wibautstraat opent in het oude Trouw-gebouw, houdt Baut voorlopig nog lekker aan boord. Wibautstraat 125, bautamsterdam.nl
11. Raïnaraï – Die aan de rand van het Westerpark. Al was het alleen al om de enthousiaste eigenaar die niet bij je tafel weg te meppen is. Of het moet zijn om nog grotere schalen met nog meer Algerijnse lekkernijen aan te dragen. Polonceaukade 40, rainarai.nl
12. Spagetteria – Twee woorden: vongole pasta. Van Woustraat 132 en Jan Hanzenstraat 32, spaghetteria-pastabar.nl

POP-UPS DIE JE NOG EVEN MEE MOET PAKKEN
1. Foyer – In het weekend nauwelijks (lastminute) te reserveren en dat is niet voor niks. Houd de Facebookpagina in de gaten tot wanneer Foyer precies geopend blijft. Keizersgracht 324, facebook.com/foyerfm
2. Henk – Drie zussen runnen aan de Prinsengracht hun ‘Henk’ op de plek waar eerst de mannen van Foyer zaten. Ze zijn er nog tot 31 december dus wees er snel bij! Prinsengracht 422, bar-restaurant-henk.nl
3. Instock – Omdat voedselverspilling zó zonde en vooral onnodig is. Instock bewijst maar weer dat verantwoord heel erg goed, mooi, lekker en hip kan zijn. Instock is nog open tot mei 2015. Polonceaukade 9, instock.nl

Author: Kim

Share This Post On